隨著現代農業的發展，設施葡萄種植面積不斷擴大，葡萄采收后如何合理施肥成為果農共同關注的問題。多數果農只從植物營養角度考慮，如何補充葡萄生長所需要的元素，很少涉及各種元素對葡萄生長的不利因素，對肥料的地域性差異、土壤健康與葡萄生長的關系更是少有關注。

 

本文從植物生命、地區特性、土壤健康、植物營養方面對葡萄如何在秋季施肥，做一簡要論述，供廣大葡萄種植者參考。

 

葡萄秋季施肥的基本原則

1、使用腐熟徹底的有機肥、生物菌有機肥、生物菌劑；

2、不使用含有微量元素的沖施肥；

3、根據土壤的特性，選擇使用酸性或堿性肥料；

4、使用調節土壤酸堿性的功能肥；

5、使用有修復土壤功能的海藻肥、甲殼素肥、氨基酸肥、腐殖酸肥。

6、肥藥一體化，在施肥的同時，殺滅土壤中的有害菌、地下害蟲，減少來年病蟲害的發生基數。

A、施肥應當考慮的因素

一是葡萄在不同的生長階段，所需的元素有很大差別；二是各地土壤母質的不同，表現出不同地域的土壤“豐度效應”;三是種植過程中，肥料、農藥的使用，殘留在土壤中的部分，特別是累積性殘留，影響到土壤生態或者說土壤健康；四是植物營養的超量吸收或富集作用，會造成作物中毒。

因此，葡萄采收后的秋季施肥，要從葡萄生長需要、土壤元素豐度效應及酸堿度、連作土壤修復、減輕作物中毒幾個方面考慮。

B、施肥中存在的問題

設施葡萄種植中對氮肥、有機肥、微生物有機肥的合理使用，都已經成為業內共識。但普遍存在的不足現象是：

1、對肥料的酸堿性、超量鉀肥、超量微肥應用認識不足；

2、對肥料、農藥殘留破壞土壤生態平衡而加重葡萄病害認識不足；

3、對超量吸收營養危害葡萄生長認識不足；

4、對微生物菌肥的應用認識不足；

5、對雨水可淋洗土壤中的超量元素、農藥殘留認識不足。

特別是對含微量元素沖施肥的過分依賴，不了解微量元素使用不當會對葡萄生長造成危害，大大減弱了葡萄自身的免疫能力或對病害的抵御能力，加重了病害的發生。

C、某些肥料對葡萄生長的不利因素

鉀肥過量的危害鉀元素被超量吸收后，會造成營養枝早衰，從而影響葡萄果粒的膨大。此癥狀可以從下部的副枝看出來，剛發出的副枝會有銹桿現象，葡萄的穗軸也會發生褐色瘢痕，易與炭疽病、潰瘍病混肴；在葉片上的癥狀，表現為葉片邊緣的葉尖部分先表現為黃色，然后干尖，干尖速度比硼中毒慢，也不表現為硼中毒的鑲金邊癥狀。

有機肥的不良影響非基地種植者使用的有機肥，多數是未經腐熟或腐熟不徹底的有機肥，帶有大量的病原菌和蟲卵，雞糞肥含有大量的鹽分，特別是豬糞肥多數含有重金屬，都會對葡萄的生長不利，秸稈分解時產生的苯乙酸、阿魏酸等還會傷害葡萄的根系生長。因此，葡萄做基肥時一定要施用腐熟好的有機肥，但不要連年使用。

農藥及肥料中微量元素的不良影響

①波爾多液及各種銅制劑農藥。在設施種植和質地細密的黏土中，耕作層銅的累積會阻礙根的生長，嚴重的會形成“獅尾根”癥狀，從而影響葡萄根系對養分的吸收。增施有機肥可吸附過量的銅，減輕危害。

②含微量元素的大容量沖施肥。目前，種植者所用的大容量沖施肥，都是通用肥，沒有任何廠家根據地域性、葡萄的生長階段生產葡萄種植專用肥料，除了基地種植模式下的專業技術人員，無法正確辨別使用，給普通種植者合理施用肥料帶來了相應的難度，無法掌控微量元素是否對葡萄生長造成不良影響。